Vegane Hauptgerichte

20-Min Lazy Late-Night Butter Chicken Dal

Name: 20-Min Lazy Late-Night Butter Chicken Dal
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 380 g Chicken Alternative; 200 g Rote Linsen; 400 g Gehackte Tomaten; 400 ml Kokosmilch (light); 300 ml Wasser (ca.); 1 TL Currypaste; 2 TL Garam Masala; 1 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriandersaat; 1 Stück Anisstern; 2 EL Sojasauce; 0,5 Stück Zitrone (Saft); 1 EL Crispy Chili Öl; 1 EL Ahornsirup; 1 Prise Salz (nach Geschmack); 1 Prise Pfeffer (nach Geschmack)

20 Min2 PortionenEinfach 4,5 (2)

66g Protein

789 kcal

69g Carbs

32g Fett

Pro Portion

Wie viel davon ist richtig für dich?

Wie viel davon passt zu dir?

Sag mir dein Ziel, ich rechne deine Portion aus.

Zutaten

2 Port.

Hauptzutaten
380 g Chicken Alternative
200 g Rote Linsen
400 g Gehackte Tomaten
400 ml Kokosmilchlight
300 ml Wasserca.
Gewürze
1 TL Currypaste
2 TL Garam Masala
1 TL Kurkuma
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriandersaat
1 Stück Anisstern
Würze & Finish
2 EL Sojasauce
0,5 Stück ZitroneSaft
1 EL Crispy Chili Öl
1 EL Ahornsirup
1 Prise Salznach Geschmack
1 Prise Pfeffernach Geschmack

Für die ganze Woche schreib ich dir die Einkaufsliste, alles zusammengerechnet und nach Supermarkt-Gang sortiert. Meine Woche planen ›

Zubereitung

Chicken Alternative anbraten
Die Chicken Alternative anbraten, Hitze reduzieren und die Currypaste unterrühren.
Gewürze rösten
Die Gewürze und Linsen dazugeben und solange rösten bis es duftet.
Das Rösten der Gewürze intensiviert den Geschmack erheblich
Ablöschen und köcheln
Mit gehackten Tomaten und Kokosmilch ablöschen und mit Deckel ca. 15 Min. köcheln lassen bis die Linsen weich sind.
Würzen und fertigstellen
Die restlichen Zutaten dazugeben, gut umrühren und genießen.

Meal Planner

Und morgen?

Ich plan dir die Woche mit Gerichten wie diesem. Du sagst mir dein Ziel, ich rechne jede Portion passend aus.

Meine Woche planen →

Kostenlose Vorschau · dauert 2 Minuten

Schon nachgekocht?

Wie war’s? Ein Tipp genügt.

Tipps & Variationen

Schärfer · Cremiger · Mit Gemüse

Schärfer
Mehr Chili Öl oder frische Chilischoten hinzufügen
Cremiger
Normale Kokosmilch statt Light-Version verwenden
Mit Gemüse
Spinat oder Erbsen in den letzten Minuten hinzufügen

Tools, die ich nutze

Bamix Stabmixer, Große Pfanne 32cm, Großer Edelstahl-Kochtopf, Große Antihaftpfanne

* Diese Tools sind Affiliate-Links. Ich erhalte eine kleine Provision — für dich entstehen keine Mehrkosten. Ich empfehle ausschließlich Produkte, die ich selbst täglich benutze.

Über das Rezept

Ein super schnelles Dal-Rezept mit allem, was du vermutlich zuhause hast. Perfekt für späte Abendmahlzeiten mit…

Ein super schnelles Dal-Rezept mit allem, was du vermutlich zuhause hast. Perfekt für späte Abendmahlzeiten mit viel Protein.

Dieses cremige Butter Chicken Dal ist in nur 20 Minuten fertig und steckt voller pflanzlichem Protein. Mit aromatischen Gewürzen und roter Linsen-Basis wird es garantiert dein neues Lieblings-Comfort-Food.

Mein Vetain BundleExtra −10% auf alles — auch aufs BundleZum Bundle →

Das sagen andere

4,5 2 Bewertungen

Katja

Das war wirklich mega lecker! Ich hab zwar das Wasser vergessen (steht auch nirgends, aber vermutlich hätte ich es mit der Kokosmilch und den Tomaten zu den Linsen geben sollen) und zum Schluss mit einem großen Schluck Hafersahne das Ganze nochmal verfeinert, da es doch recht trocken war dank des fehlenden Wassers, aber das Ergebnis war geschmacklich wirklich top!

Antwort von Sören

Jaa mit der Flüssiigkeit verhält sich das immer recht individuell. Aber du hast das perfekt gehandhabt wie es scheint 😊

Bewertungen stammen von Nutzer:innen dieser Seite. Ob jemand nachgekocht hat, prüfe ich nicht. Ich filtere nur Spam, Beleidigungen und fremde Daten, positive und negative erscheinen gleich.