Proteinhummus

Green Goddess Proteinhummus

Name: Green Goddess Proteinhummus
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Kichererbsen; 270 g Erbsen; 0,5 Stück Zitrone (nur der Saft); 1 Handvoll Minze; 1 Handvoll Petersilie; 3 Stück Eiswürfel; 150 g Skyr Alternative (vegan); 2 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Tahini; 1 Prise Salz (nach Geschmack)

2 Min2 PortionenEinfach Bewerten

21g Protein

355 kcal

34g Carbs

11g Fett

Pro Portion

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Zutaten

2 Port.

Hauptzutaten
250 g Kichererbsen
270 g Erbsen
0,5 Stück Zitronenur der Saft
1 Handvoll Minze
1 Handvoll Petersilie
3 Stück Eiswürfel
150 g Skyr Alternativevegan
2 Stück Knoblauchzehen
1 EL Tahini
1 Prise Salznach Geschmack

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Zubereitung

Pürieren
Einfach alle Zutaten möglichst fein pürieren und genießen
Die Eiswürfel sorgen für eine besonders cremige Konsistenz

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Tipps & Variationen

Ohne Skyr · Extra cremig

Ohne Skyr
Für eine traditionellere Variante den veganen Skyr weglassen und mehr Tahini verwenden
Extra cremig
Mehr Eiswürfel für eine noch cremigere Textur hinzufügen

Tools, die ich nutze

Bamix Stabmixer

Bamix StabmixerPerfekt für cremige Suppen & Soßen direkt im Topf – leistungsstark, leise und super schnell gereinigt.

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Über das Rezept

Genau das richtige für den Frühling, super lecker und perfekt zum Meal Preppen. Dieser vegane Proteinhummus…

Genau das richtige für den Frühling, super lecker und perfekt zum Meal Preppen. Dieser vegane Proteinhummus liefert über 40g Eiweiß und ist in nur 2 Minuten zubereitet.

Dieser cremige Green Goddess Proteinhummus ist perfekt für den Frühling und ideal zum Meal Prep. Mit über 40g Protein und frischen Kräutern ist er nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker.