Schneller No-Heat Wrap

Proteinreicher 5 Minuten Chickpea Wrap

Name: Proteinreicher 5 Minuten Chickpea Wrap
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Kichererbsen (abgetropft); 1 Stück Knoblauchzehe (gerieben); 1 EL Mayonnaise (vegan); 0,25 Stück Zitronensaft (Saft einer 1/4 Zitrone); 1 EL Skyr-Alternative (pflanzlich); Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack); 1 TL Ahornsirup; 1 Stück Dürüm; 200 g Tofu (in Streifen); 3 Stück Salatblätter (in Streifen); 0,5 Stück Zwiebel (in Streifen); Krautsalat (nach Geschmack); Sriracha-Mayo (nach Geschmack)

5 Min1 PortionenEinfach 5,0 (1)

59g Protein

866 kcal

77g Carbs

32g Fett

Pro Portion

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Zutaten

1 Port.

Für die Kichererbsen-Creme
150 g Kichererbsenabgetropft
1 Stück Knoblauchzehegerieben
1 EL Mayonnaisevegan
0,25 Stück ZitronensaftSaft einer 1/4 Zitrone
1 EL Skyr-Alternativepflanzlich
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
1 TL Ahornsirup
Außerdem
1 Stück Dürüm
200 g Tofuin Streifen
3 Stück Salatblätterin Streifen
0,5 Stück Zwiebelin Streifen
Krautsalatnach Geschmack
Sriracha-Mayonach Geschmack

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Zubereitung

Kichererbsen-Creme anrühren
Die Kichererbsen zusammen mit Knoblauch, Mayonnaise, Zitronensaft, Skyr-Alternative, Ahornsirup sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Alles mit einer Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken.
Wrap füllen und rollen
Die Kichererbsen-Creme auf dem Dürüm verteilen, mit Tofustreifen, Salat, Zwiebeln, Krautsalat und einem Klecks Sriracha-Mayo belegen. Fest zusammenrollen und sofort genießen.

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Tipps & Variationen

Extra knusprig · Mehr Protein

Extra knusprig
Wer nicht ganz auf Hitze verzichten möchte, kann den Tofu kurz in der Pfanne oder im Airfryer knusprig braten.
Mehr Protein
Verwende einen High-Protein-Tofu und ergänze etwas mehr Skyr-Alternative für ein noch cremigeres Ergebnis.

Tools, die ich nutze

Rührschüssel

RührschüsselPerfekt zum Marinieren, Mischen & Servieren – eine Schüssel, die in der Küche ständig im Einsatz ist.

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Über das Rezept

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Zu heiß zum Kochen? Dieser vegane High Protein Chickpea Wrap kommt komplett ohne Herd aus und liefert dir trotzdem satte 59g Eiweiß. Die cremige Kichererbsen-Creme trifft auf würzigen Tofu, knackigen Salat und Sriracha-Mayo – fertig in nur 5 Minuten. Der perfekte Proteinsnack für heiße Tage.

Ein schneller veganer Wrap ohne Kochen mit cremiger Kichererbsen-Creme und Tofu. Ideal für heiße Tage mit viel Protein.

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Das sagen andere

5,0 1 Bewertung

Kerstin 03.08.2026

Sehr lecker und superschnell gemacht, wird es öfters geben

Antwort von Sören

Top 😊

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