Vegan Loaded Fries mit 110g Protein
Pommes sind frittierte Sonnenstrahlen und genauso schmecken diese loaded fries auch. Genau das richtige wenn du Bock auch Fastfood hast, aber genug Protein essen möchtest.
Inhaltsverzeichnis
🔧 Tools die ich nutze
Philips Airfryer
Macht Tofu außen richtig knusprig und spart dabei Zeit, Öl und langes Ofen-Vorheizen.
Große Antihaftpfanne
Viel Platz für One-Pot-Gerichte, Gemüse & knusprigen Tofu ohne Ankleben oder Gedränge in der Pfanne.
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Zutaten
- Pommes
-
400.0g
Kartoffeln
-
1.0Sprühstoß
Avocadoöl
-
1.0Prise
Salz
-
1.0Prise
Brathähnchengewürz
- Hack-Sauce
-
300.0g
veganes Hack
-
1.0Stück
Zwiebel
-
1.0EL
Tomatenmark
-
3.0Zehen
Knoblauch
-
30.0g
Tacogewürz
-
150.0ml
Soja Cuisine
-
50.0ml
Wasser
Schritt-für-Schritt Anleitung
1
Pommes vorbereiten
Kaltes Wasser entfernt überschüssige Stärke für knusprigere Pommes
2
Pommes backen
Mehrmals wenden sorgt für gleichmäßige Bräunung
3
Hack anbraten
4
Tomatenmark rösten
5
Würzen und ablöschen
6
Einkochen
7
Servieren
Nährwerte für 2 Portionen
55g
Protein
51g
Kohlenhydrate
25g
Fett
Gesamtkalorien
660
kcal
Die Nährwerte beziehen sich auf 2 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.
Tipps & Variationen
Käse-Topping
Süßkartoffel-Version
Schärfer