Veganer Hackbraten - perfekt für Weihnachten!
Inhaltsverzeichnis
🔧 Tools die ich nutze
Auflaufform
Ideal für Lasagne, Gratins & Baked Oats – robust, hitzebeständig und super leicht zu reinigen.
Bamix Stabmixer
Perfekt für cremige Suppen & Soßen direkt im Topf – leistungsstark, leise und super schnell gereinigt.
Rührschüssel
Perfekt zum Marinieren, Mischen & Servieren – eine Schüssel, die in der Küche ständig im Einsatz ist.
* Diese Tools sind Affiliate-Links. Ich erhalte eine kleine Provision — für dich entstehen keine Mehrkosten. Ich empfehle ausschließlich Produkte, die ich selbst täglich benutze.
Zutaten
- Hauptzutaten
-
200.0g
Räuchertofu
-
75.0g
Rote Beete
-
0.5Stück
Zwiebel
-
200.0g
Weizengluten
-
15.0g
Hefeflocken
-
40.0g
Semmelbrösel
- Gewürze
-
2.0TL
Zwiebelpulver
-
2.0TL
Knoblauchpulver
-
1.0TL
Paprikapulver
-
1.0TL
Braune Soße
-
0.5TL
Kala Namak
- Flüssige Zutaten
-
1.0EL
Senf
-
2.0EL
Sojasauce
-
200.0g
Wasser
-
50.0g
Olivenöl
-
1.0TL
Liquid Smoke
Schritt-für-Schritt Anleitung
1
Basis pürieren
2
Teig verkneten
3
Formen und einschlagen
4
Backen
5
Auskühlen lassen
Das Auskühlen ist wichtig, damit der Hackbraten seine Form behält.
Nährwerte für 6 Portionen
36.0g
Protein
10.0g
Kohlenhydrate
12.0g
Fett
Gesamtkalorien
297.0
kcal
Die Nährwerte beziehen sich auf 6 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.
Tipps & Variationen
Glutenfrei
Mit Nüssen