Cremiges Meal-Prep Frühstück

Apfelkuchen Overnight Oats

⏱ 5 Min 🍽 1 Portionen 📊 Einfach 💪 37g Protein

Sören

Veganer Online Fitness Coach · OWL

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37g Protein 5 Min Einfach

🕙

Zubereitungszeit (Min)

🍽️

Portionen

📊

Einfach

Schwierigkeit

Diese veganen Apfelkuchen Overnight Oats schmecken wie Dessert zum Frühstück – nur deutlich gesünder. Mit saftigem Apfel, warmem Zimt, knackigen Walnüssen und einer ordentlichen Portion Protein hältst du satt und zufrieden bis mittags. In nur 5 Minuten vorbereitet und am nächsten Morgen direkt genussbereit.

🔧 Tools die ich nutze

Vetain Vegan Protein

Mein tägliches Bio-Proteinpulver — aus 4 pflanzlichen Quellen, ohne Sucralose & mit 20g Protein pro Portion.

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Rührschüssel

Perfekt zum Marinieren, Mischen & Servieren – eine Schüssel, die in der Küche ständig im Einsatz ist.

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Zutaten

Portionen anpassen

Hauptzutaten
5.0g Walnüsse, naturbelassen
~1 Esslöffel, grob gehackt
5.0g Chiasamen
~2 Teelöffel
30.0g Vetain Veganes Proteinpulver
1 EL, mit Geschmack
50.0g Apfel, mittelgroß
½ Stück, geschält und gerieben
60.0g Haferflocken
100.0g Sojajoghurt, Vanille
2% Fett
200.0ml Mandeldrink
z.B. Alpro
0.5TL Zimt
1.0Prise Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

Apfel & Walnüsse vorbereiten

Den Apfel schälen und fein reiben. Die Walnüsse grob hacken.

Alles verrühren

Gib alle Zutaten zusammen mit Zimt und einer Prise Salz in eine Schüssel und vermische alles gründlich. Für eine dünnere Konsistenz kannst du etwas Wasser hinzufügen – überschüssige Milch oder Joghurt lässt sich später als Beilage genießen.

Quellen lassen

Die Oats abgedeckt im Kühlschrank über Nacht, mindestens aber 4 Stunden, quellen lassen. Am nächsten Morgen umrühren und nach Wunsch mit extra Apfel oder Walnüssen toppen.

💡

Am Abend vorbereiten spart morgens wertvolle Zeit.

Nährwerte für eine Portion

37g

Protein

60g

Kohlenhydrate

16g

Fett

Gesamtkalorien 534 kcal

Die Nährwerte beziehen sich auf 1 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.