Pizza

Flammkuchen Snack Rolls

⏱ 15 Min 🍽 1 Portionen 📊 Einfach 💪 80g Protein
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
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30 Minuten Flammkuchen Schnecken

Perfekt wenn du zur nächsten Grillparty etwas beisteuern möchtest, das lecker schmeckt, schnell gemacht ist und auch noch jede Menge Proteine mitbringt 💪

Keine Zeit auf den Teig zu warten? Diese schnelle Pan-Pizza kommt ohne Hefeteig aus — dafür mit Vetain Vegan Protein direkt im Teig. knusprig, proteinreich und in 15 Minuten auf dem Tisch

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

Portionen anpassen
1
  • Teig
  • 250.0g Dinkelmehl

  • 75.0g neutrales Proteinpulver

  • 150.0g Skyr-Alternative

    vegan
  • 0.5TL Salz

  • 1.0TL Backpulver

  • 1.0EL Wasser

    nach Bedarf
  • Kräutercreme
  • 400.0g Skyr Alternative

  • 50.0g veganer Schmand
  • 1.0EL Wasser

    nach Bedarf
  • 1.0Prise Salz

    nach Geschmack
  • 1.0Prise Pfeffer

    nach Geschmack
  • 1.0Zehe Knoblauch

    gerieben
  • 2.0EL Petersilie

    TK
  • 1.0TL Zitronensaft

  • 1.0Prise Zucker

    nach Geschmack
  • Weitere Zutaten
  • 75.0g veganer Reibekäse

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Teig kneten

Alle Zutaten für den Teig zu einem recht klebrigen Teig verkneten

2
Pizza formen

Mit viel Mehl auf einer Arbeitsplatte in Pizzaform bringen

💡
Viel Mehl verwenden, da der Teig sehr klebrig ist
3
In Pfanne geben

Pizza in eine Pfanne geben und den Herd anstellen

4
Belegen und backen

Pizza erst mit der Sauce und dann mit dem Käse belegen und mit Deckel backen bis der Boden leicht braun ist

💡
Käse vorher mit etwas Wasser und Öl verrühren, damit er besser verläuft
5
Salami hinzufügen

Wenn der Teig von unten leicht gebräunt ist die Salami ergänzen und bei 180 Grad Oberhitze für circa 2-3 Minuten in den Ofen geben bis der Käse verlaufen ist

6
Servieren

Pizza aus dem Ofen nehmen und genießen

Nährwerte für eine Portion
80g
Protein
85g
Kohlenhydrate
30g
Fett
Gesamtkalorien 961 kcal

Die Nährwerte beziehen sich auf 1 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.

Tipps & Variationen

Räuchertofu statt Salami

Anstelle von veganer Salami kann Räuchertofu verwendet werden

Andere Beläge

Pizza kann mit verschiedenen veganen Belägen nach Geschmack variiert werden

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