Veganer High Protein Snack

Smashed Butterbeans

Name: Smashed Butterbeans
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Weiße Riesenbohnen; 1 EL Olivenöl; 1 TL Hefeflocken; 1 TL Geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 0,5 TL Kreuzkümmel; 0,5 TL Kurkuma; 0,5 TL Salz

30 Min2 PortionenEinfach Bewerten

22g Protein

405 kcal

37g Carbs

14g Fett

Pro Portion

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Zutaten

2 Port.

Zutaten
1 Dose Weiße Riesenbohnen
1 EL Olivenöl
1 TL Hefeflocken
1 TL Geräuchertes Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
0,5 TL Kreuzkümmel
0,5 TL Kurkuma
0,5 TL Salz

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Zubereitung

Bohnen würzen
Die Bohnen mit dem Öl und den Gewürzen vermengen
Verteilen und smashen
Auf einem Backblech verteilen und smashen
Optional nachwürzen
Wenn du möchtest kannst du noch etwas Olivenöl und Salz darübergeben
Zusätzliches Öl und Salz sorgen für extra Geschmack und Knusprigkeit
Backen
Für circa 20-25 Minuten bei 180 Grad Umluft backen
Servieren
Pur genießen oder über deinen Salat geben

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Tipps & Variationen

Als Salattopping · Andere Gewürze

Als Salattopping
Über Salat oder Bowl geben für extra Protein und Crunch
Andere Gewürze
Mit verschiedenen Gewürzmischungen wie Curry oder italienischen Kräutern variieren

Tools, die ich nutze

Rührschüssel, Backblech, Philips Airfryer

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Über das Rezept

Günstig, proteinreich und so lecker, dass du nicht genug bekommen kannst! Diese Smashed Butterbeans sind perfekt…

Günstig, proteinreich und so lecker, dass du nicht genug bekommen kannst! Diese Smashed Butterbeans sind perfekt als Snack oder für die Salatbowl geeignet.

Diese knusprigen Smashed Butterbeans sind der perfekte vegane High-Protein-Snack. Einfach mit Gewürzen vermengen, backen und genießen - pur oder über den Salat.