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Vegane Tofu-Rezepte mit viel Protein

Tofu ist die Proteinbasis in mehr als der Hälfte meiner Rezepte: knusprig aus dem Ofen oder Airfryer, als Döner, in cremigen Pasta-Soßen oder als Rührtofu zum Frühstück. Alle Rezepte sind vegan, haben viel Protein und zeigen Kalorien und Makros pro Portion.

Mein Tipp: Naturtofu gut auspressen und kräftig marinieren, dann wird er außen knusprig und nimmt richtig Geschmack an.

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