High-Protein One-Pot

Vegan High Protein Brokkoli "Chicken" One-Pot Pasta

⏱ 15 Min 🍽 2 Portionen 📊 Einfach 💪 78g Protein
Sören
Sören
Veganer Online Fitness Coach · OWL
+ Folgen
150g Protein One-Pot Pasta in 15 Minuten

Schnelle High-Protein One-Pot Pasta mit veganem Chicken und cremiger Sauce. Alles in einer Pfanne gekocht und damit perfekt für wenig Zeit und maximalen Protein-Intake.

Niemand hat viel Zeit zum Kochen. Diese One-Pot Pasta liefert über 150g Protein in nur 15 Minuten Zubereitungszeit. Das geht wirklich immer.

Inhaltsverzeichnis

Mein Vetain BundleExtra −10% auf alles — auch aufs BundleZum Bundle →

Zutaten

Portionen anpassen
2
  • Hauptzutaten
  • 225.0g Proteinspaghetti

  • 50.0g Spinat

  • 2.0Stück Champignons

    in Scheiben
  • 180.0g veganes Chicken

    angebraten
  • 150.0g Brokkoli

  • Flüssigkeiten
  • 500.0ml Sojamilch

  • 200.0ml Gemüsebrühe

    ggf. mehr
  • 200.0ml vegane Sahne

  • Gewürze & Aromen
  • 50.0g Hefeflocken

  • 2.0TL Knoblauchpulver

  • 1.0TL Zwiebgranulat

  • 1.0TL Thymian

  • 1.0TL Oregano

  • 1.0Msp Muskat

  • 1.0Prise Salz

  • 1.0Prise Pfeffer

Schritt-für-Schritt Anleitung

1
Basis vorbereiten

Spaghetti mit Spinat, Champignons und veganem Chicken in eine große Pfanne geben und mit Sojamilch, Brühe und veganer Sahne aufgießen.

2
Würzen und kochen

Die Hefeflocken und alle Gewürze ergänzen und mit Deckel für circa 7 Minuten kochen. Sobald es kocht regelmäßig umrühren damit die Spaghetti nicht zusammenkleben und ggf. mehr Brühe ergänzen.

⚠️
Regelmäßig umrühren verhindert das Zusammenkleben der Nudeln
3
Brokkoli hinzufügen

Den Brokkoli hinzufügen und nochmal weitere 5 Minuten mit Deckel kochen bis alles gar ist.

4
Abschmecken

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

Nährwerte für 2 Portionen
156g
Protein
126g
Kohlenhydrate
58g
Fett
Gesamtkalorien 1766 kcal

Die Nährwerte beziehen sich auf 2 Portionen (Gesamtrezept). Passe die Mengen gerne auf deine persönlichen Bedürfnisse an.

Tipps & Variationen

Anderes Gemüse

Brokkoli durch Blumenkohl, Zucchini oder Paprika ersetzen

Andere Nudeln

Proteinspaghetti durch normale Vollkornnudeln oder Linsennudeln ersetzen

Mehr Cremigkeit

Zusätzlich veganen Frischkäse oder Cashewcreme unterrühren

Ähnliche Rezepte

35g Protein 30 Min
Hauptgericht
High Protein Gnocchi mit veganem Hack und Kräuterseitlingen
Die Gnocchi werden im Airfryer knusprig gebacken, während eine cremige Sauce aus veganem Hack und Kräuterseitlingen entsteht. A...
35g
Protein
520
kcal
47g
Carbs
30
Min
28g Protein 5 Min
Schnelle Asia Bowl
Crispy Chili Peanut Udon Bowl
Diese Crispy Chili Peanut Udon Bowl ist das perfekte Rezept für stressige Tage: cremig, würzig und in nur 5 Minuten fertig. Die...
28g
Protein
422
kcal
61g
Carbs
5
Min
46g Protein 20 Min
One-Pot Airfryer Rezepte
Lazy 5 Min. One-Pot Air Fryer Gnocchi
Dieser Airfryer-Auflauf ist unglaublich schnell gemacht und perfekt für alle, die wenig Zeit haben aber trotzdem eine proteinre...
46g
Protein
668
kcal
60g
Carbs
20
Min
25g Protein 25 Min
One-Pot Gerichte
One-Pot Tortellini
Schnelles veganes One-Pot Gericht mit hohem Proteingehalt, perfekt zum Meal-Preppen. Während die Tortellini weich werden, hat m...
25g
Protein
534
kcal
78g
Carbs
25
Min
51g Protein 15 Min
Hauptgericht
Crispy Chili Spaghetti Carbonara
Die Kombination klingt ein bisschen funky aber das passt richtig gut. Diese cremige vegane Carbonara mit crispy Chili Öl ist pe...
51g
Protein
665
kcal
57g
Carbs
15
Min
Mehr Rezepte swipen direkt hier entdecken
Zu allen Rezepten
Kochmodus aktiv
Schritt 1 von 4:
  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
L
LilBoPaul

Heute gekocht, war mega lecker. Habe noch Paprika hinzugefügt. Kann ich nur empfehlen! 😋💚

LilBoPaul review photo

Ahh wie cool, freut mich dass es dir geschmeckt hat 😊